Menu di Natale sui social: come presentarlo e quando

A dicembre molte famiglie decidono dove passare il pranzo di Natale o la cena della vigilia, e spesso lo decidono presto. Il menu di Natale sui social serve a farti trovare in quel momento, con informazioni chiare e una foto che fa venire voglia di prenotare.

Il problema più comune è il ritardo. Il menu si pubblica a metà dicembre, quando molti hanno già scelto. Oppure si pubblica una foto bella ma senza prezzo, senza orari e senza un modo chiaro per prenotare.

Qui trovi quando cominciare, cosa scrivere e come organizzare i contenuti fino all'ultimo giorno dell'anno.

Quando pubblicare il menu di Natale sui social

Il calendario delle feste di un ristorante comincia prima di quanto si pensi.

• Novembre: annuncia che il menu delle feste sta arrivando e che si possono già chiedere informazioni. Chi organizza i pranzi di famiglia o le cene di lavoro si muove presto.
• Fine novembre o inizio dicembre: pubblica il menu completo, con tutte le informazioni. Fissalo in alto sul profilo.
• Dicembre: racconta i piatti uno alla volta, con foto e brevi video. Ricorda le date e i posti ancora disponibili.
• Dopo Natale: il menu di fine anno, se lo fai, e gli orari dei giorni di festa fino all'Epifania.

Se fai anche le cene aziendali o di gruppo, parlane per prime: sono quelle che si organizzano con più anticipo.

Cosa scrivere: le informazioni che servono

Un menu delle feste fa scegliere solo se risponde alle domande prima che qualcuno debba farle. Nel post metti:

1. Il menu completo, portata per portata, con i nomi come li dici in sala.
2. Il prezzo vero, e cosa comprende: bevande, coperto, dolce, caffè.
3. Il menu per i bambini, se c'è, con il suo prezzo.
4. Le date e gli orari: vigilia, pranzo di Natale, Santo Stefano, ultimo dell'anno.
5. Come prenotare, in un modo solo; se serve un anticipo, con regole chiare in caso di disdetta.
6. Allergie e intolleranze: invita a segnalarle al momento della prenotazione.

Un carosello funziona bene: la prima immagine con il titolo e la data, poi un piatto per immagine, l'ultima con il prezzo e come prenotare. Le grafiche nei colori del ristorante rendono il menu riconoscibile anche nelle storie.

Le foto dei piatti delle feste

Le foto devono mostrare i piatti che servirai davvero. Il modo più semplice è una prova: qualche settimana prima, prepara il menu una mattina, con calma, e fotografa ogni piatto vicino a una finestra. La prova serve anche alla cucina per organizzarsi.

Evita le foto prese da internet o quelle degli anni passati, se il menu è cambiato. Chi prenota per un piatto visto in foto si aspetta di trovarlo così.

Qualche idea di contenuto per dicembre:

• la preparazione di un piatto simbolo delle feste, in un breve video;
• la sala addobbata, apparecchiata prima del servizio;
• la squadra che fa gli auguri, con il permesso di tutti;
• il dolce, fotografato da vicino.

Per i reel con musica natalizia, usa solo i brani della libreria della piattaforma previsti per l'uso commerciale.

Asporto, buoni regalo e orari

Le feste non sono solo pranzi in sala. Se fai anche altro, dillo con lo stesso ordine.

• I piatti da asporto: cosa si può ordinare, entro quando, come si ritira.
• I buoni regalo: cosa comprendono, come si comprano, fino a quando valgono.
• Gli orari e le chiusure: un post fissato e una storia in evidenza «Feste», con le stesse informazioni che hai sulla scheda Google e sulla pagina Facebook.

Quando i posti finiscono, dillo con onestà e proponi un'alternativa: un altro giorno, l'asporto, il menu di fine anno. Scrivere «ultimi tavoli» quando la sala è mezza vuota si scopre e fa perdere fiducia.

Domande frequenti

Devo pubblicare il prezzo del menu di Natale?

Sì. È la prima domanda di chi legge. Un prezzo chiaro, con cosa comprende, evita tanti messaggi uguali e aiuta le persone a decidere prima.

E se cambio un piatto all'ultimo momento?

Aggiorna il post e avvisa chi ha già prenotato. Un cambio spiegato bene si accetta. Una sorpresa a tavola, invece, crea delusione.

Conviene la pubblicità per il menu delle feste?

Può aiutare a raggiungere chi abita vicino e non ti segue ancora, soprattutto a fine novembre. Da noi le campagne sono a parte: da 119 € al mese, prezzo indicativo, più il budget per le piattaforme.

Da dove cominciare

Scrivi oggi la bozza del menu delle feste, con prezzi e date, e scegli il giorno della prova in cucina. Se vuoi che menu, foto e storie di dicembre entrino nel piano del mese, ci pensiamo noi e tu approvi dal telefono. Qui sopra, in tre domande, vedi una cifra indicativa.