Storie Instagram per ristoranti: cosa mostrare ogni giorno

Le storie Instagram per ristoranti servono a una cosa sola: far vedere cosa sta succedendo adesso. Il piatto appena uscito, l'ultimo tavolo libero, il pane caldo del pomeriggio. Durano un giorno e non devono essere perfette: devono essere vere e utili.

A differenza di un post, che resta sul profilo, una storia si guarda al volo. Per questo basta poco, ma con ordine: pochi contenuti, ogni giorno, con un'informazione chiara. Vediamo una sequenza semplice e cosa evitare.

Storie Instagram per ristoranti: una giornata tipo

Non serve pubblicare tutto il giorno. Bastano pochi momenti, scelti con criterio. Pensa alla storia come a quello che diresti a un cliente che entra in quel momento: breve, diretto, utile.

• Mattina: la spesa o la preparazione. Le verdure appena arrivate, il pesce del giorno, l'impasto che lievita. Racconta che dietro il piatto c'è lavoro vero.
• Prima del pranzo: il piatto del giorno. Una foto o un breve video, il nome e il prezzo, se vuoi.
• Pomeriggio: l'aperitivo o la preparazione della sera. La sala che si prepara, il bicchiere sul bancone, il dolce in uscita.
• Sera: i posti ancora liberi. Un invito diretto, per esempio «Stasera abbiamo ancora due tavoli per quattro: scrivici». Funziona solo se è vero.
• Fine serata: un ringraziamento o un dettaglio. La sala vuota e apparecchiata, un dolce rimasto, la brace spenta. Chiudere bene lascia un buon ricordo.

Tre o quattro storie al giorno nei giorni di servizio sono già molte. Se un giorno non hai niente da dire, salta: è meglio una storia in meno che una storia inutile.

Gli adesivi e le storie in evidenza

Instagram mette a disposizione alcuni strumenti che fanno comodo a un ristorante:

• La domanda. Chiedi ai tuoi clienti «Cosa vi piacerebbe domenica a pranzo?». Le risposte ti dicono cosa cucinare e creano un dialogo.
• Il sondaggio. Due dolci, due vini, due menu: lasciali scegliere. Costa un tocco e coinvolge.
• Il conto alla rovescia. Per una serata speciale, un'apertura dopo le ferie, una degustazione. Chi vuole essere ricordato lo attiva.
• Gli strumenti per prenotare o contattare, se li hai attivi nel profilo: usali nelle storie dove serve.

Poi ci sono le storie in evidenza, quei cerchi sotto la bio dove si salvano le storie utili. Sono la vetrina fissa del tuo profilo. Per un ristorante funzionano bene queste raccolte:

1. Menu, con i piatti principali.
2. Orari e dove siamo, con l'indirizzo e le indicazioni.
3. Prenota, con il modo più semplice per farlo.
4. Serate, con gli eventi passati e quelli in arrivo.
5. Il locale, con la sala, la cucina e la squadra.

Le storie in evidenza si preparano una volta e si aggiornano ogni tanto. Mettici lo stesso stile grafico: colori e caratteri uguali a quelli del menu.

Gli errori da evitare

• Troppe storie tutte insieme. Dieci storie in cinque minuti stancano. Distribuiscile nella giornata.
• Testo troppo piccolo. Si legge sul telefono, spesso al volo: scrivi grande e corto.
• Storie vecchie ripubblicate come se fossero di oggi: il cliente arriva e il piatto non c'è.
• Clienti riconoscibili senza permesso. Mostra il piatto, la sala, i dettagli. Se compare una persona, chiedi.
• Nessun invito. Una storia senza un gesto da fare resta una bella immagine. Aggiungi sempre una riga: «Scrivici per prenotare».
• Rispondere tardi. Le risposte alle storie arrivano come messaggi privati: guardale ogni sera.

Domande frequenti

Quante storie devo fare ogni giorno?

Non c'è un numero fisso. Tre o quattro, nei momenti importanti del servizio, sono un buon ritmo. L'importante è che ognuna dica qualcosa di utile e che non siano tutte uguali.

Posso preparare le storie in anticipo?

Alcune sì, soprattutto quelle grafiche: il menu della settimana, il conto alla rovescia di una serata, gli orari delle feste. Quelle del momento, come il piatto appena uscito, le fai dal vivo.

Le storie contano più dei post?

Sono utili in modo diverso. Il post è la vetrina, curata e duratura. La storia è la voce del giorno, veloce. Per un ristorante servono entrambe, con compiti diversi.

Se non hai tempo

Il piano del mese che prepariamo comprende anche le storie, con le grafiche nei colori del tuo locale: nel pacchetto Base sono 6 al mese, e negli altri pacchetti ci sono le storie del mese insieme a più post e ai reel. Qui sopra, in tre domande, vedi una cifra indicativa per affidarci i social del tuo ristorante.